2019/05/22 00:41
あなたの今までの人生で
一番幸せだった食事は
どんな食事でしたか？
その時の会話
雰囲気ワクワクする気持ち
私達はいつのまにか
分け隔てなく
見た目の美しさ
香り
私達はいつのまにか
こんな幸せがいつまでも続くと
思っているかもしれませんが
思っているかもしれませんが
そうでない現実もあります
「いつからだろう
「いつからだろう
食べる事が楽しくなくなったのは」
「いつからだろう
食べる時に笑わなくなったのは」
当たり前が当たり前でなくなった時に
生きることに悩んでしまうのかもしれない
もう少し早い段階で関われていたら…
と無力感を感じざるを得なかった私達が
考え悩み何度も諦めそうになりながら
今の私に「何が」できるだろうと考え
生きることに悩んでしまうのかもしれない
もう少し早い段階で関われていたら…
と無力感を感じざるを得なかった私達が
考え悩み何度も諦めそうになりながら
今の私に「何が」できるだろうと考え
出会い、たどり着いたのは
スナックのお店で医療職が
ホステスさんの格好をして
おもてなしや
美味しい嚥下食(介護食）を提供するという
前代未聞の一夜限りのお店
kaigoスナック。
こんな幸せな「場」を
こんな幸せな「場」を
もっとたくさん作りたい
スナックじゃなくても
cafeでも、居酒屋でも、イタリアンでも、
お寿司屋さんでも…
分け隔てなく
健康な人が食べても
美味しくて本当に感動できる食事を
当たり前の日常にしたい
～大切な人とひとつのテーブルを～
当たり前の日常にしたい
～大切な人とひとつのテーブルを～
食を通じて世界を変えていく
未来を良くしていく
その為の第一歩は
その為の第一歩は
あなたとあなたの大切な人が一緒に
一つの幸せな食卓を囲む事だと思っています
一つの幸せな食卓を囲む事だと思っています
